说到牛肉，这是一种营养价值很高的动物肉，也是人们日常饮食中必不可少的肉类，特别是在秋冬季节，多吃牛肉对我们的健康大有裨益，下面我们就一起来看看牛肉的营养成分有哪些吧?
购买地址：微信小程序商城 搜索进入 ”浙江海牧牛坊“ 即可购买
牛肉的营养价值
1、含有矿物质
牛肉中含有大量的矿物质，这些也是人体所需要的，牛肉多吃可以强健筋骨，而且孩子多吃牛肉可以促进身高的增长。
2、促进组织的休养生息
有些体质较弱的人吃牛肉，对增强体质有一定的帮助，有些手术后或外伤后的患者食用牛肉能帮助伤口愈合，恢复体力。
3、优质蛋白含量非常丰富
牛肉是动物蛋白，这种肉类蛋白质含量很高，多吃牛肉有助于增强人体的抵抗力和免疫力。
4、对肌肉增长有帮助
牛肉中含有非常丰富的肉毒碱，这种物质能够促进肌肉的增长，有些练健美的男士，想要尽快增加肌肉，吃牛肉是个不错的选择。
5、帮助减肥
由于牛肉脂肪含量很低，蛋白质含量高，因此，通常作为主要的减肥食品，减肥期间可以正常食用牛肉，同样可以达到瘦身的目的。由于蛋白摄入多，脂肪自然少，所以，一些控制饮食的瘦身方法，肉类首选是牛肉。
6、补气、补血
牛肉中含有大量的铁质，如果是缺铁性贫血的人吃牛肉能够补血，特别是平时多吃一些牛肉的女性，能够起到补血、补气的作用，使得气色更加红润。
7、御寒
牛肉是一种热量非常高的肉类，所以，在秋冬季节寒冷的时候多吃牛肉，有御寒的功效，冬天吃一些牛肉火锅，也是一个不错的御寒选择。
牛肉怎么选?
可根据烹调方法不同，选择不同部位，如做卤牛肉可选用牛腱子肉，做牛肉汤或牛腩肉则可用牛腩如做牛绞肉馅，选用脖头、牛胯骨等部位出馅更多。
选择牛肉时，必须选择肉色浅红的，太深的不好，说不定就是老牛肉了。
选择肉质细腻有弹性的，如果肉质看起来比较粗糙，用手按压后弹性不好，这种牛肉可能是不新鲜的，最好不要买。
购买地址：微信小程序商城 搜索进入 ”浙江海牧牛坊“ 即可购买
海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛
海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下拥有全产业链的国营品牌，100%保证牛羊肉质量的生产企业
海牧牛坊出品的每一头牛都由新疆生产建设兵团第四师供销社提供，均是产自生长了24个月左右的健康小公牛，是中国新疆特有的褐牛品种，而伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂，阳光充足，吃天然牧草，喝雪山融水，牛肉经过排酸处理，营养价值更丰富，更容易被人体吸收!
标签： 成语故事大全100篇
