也许是因为现在的生活条件好了,不少人都看不上便宜的东西了,买酒的时候总觉得便宜的就不靠谱,即便在心疼钱,也还是狠狠心花个几百上千买名酒。
但百元左右真的没有好酒吗?还真不一定,如果按照一款酒的酿造成本来说,最大的成本就是原料,而纯粮食使用的原料离不开高粱, 酿酒所用的高粱又分为普通高粱和红高粱。
最大的成本都不到百元,再加上其他的成本,再高也不至于几百几千,而几百几千一瓶的白酒之所以贵,是因为它们有品牌价值,并且是品质真的有多好。
所以说,百元左右也有好酒,就像下面这4款“便宜酒”,外行人看不上,行家却还囤着喝。
第一款:黄盖玻汾
认可这款酒的人,那才算得上是真正的行家,因为它虽然是低端白酒,包装廉价还便宜,的确很难跟好酒联系在一起,但是它的品质是真不差,独特的口感更是赢得行家人的赞美。
作为汾酒的嫡系白酒,黄盖玻汾在很多方面都延续了汾酒的酿造方法,比如原料同样都是高粱、小麦和玉米,技术也是“一清到底”,但它也有自己创新的地方,所以它的口感很别致。
它是清香酒中最为浓烈的一款,香味闻起来很淡雅,但是入口比较辛辣,入喉也很细腻,但饮后的回甘格外突出。
第二款:古道江湖2900
作为我国主要的基酒酿造基地之一,酒厂给一二线名酒提供基酒。
酒厂对于粮食酒的酿造标准格外苛刻,四川邛崃本地的粮食、酿造用水,当地的微生物酿酒环境,以及传统“五粮”酿造工艺,都是这款白酒的“标配”。这款白酒最为突出的优势,在于它的基酒酿造时间。
这与市面上诸多口粮酒有所不同,多数平价白酒不愿意更多提及“基酒问题”。
作为中小规模酒厂,他们很多选择在外采购基酒而并非自酿基酒,像这款白酒这样,把基酒窖藏时间2900天直接标注在瓶身上的少之又少。然而,一旦用它制成“浸酒”便能够发现它的“特别之处”,不仅在酒味上突出,制出的白酒也别有一番风味。
第三款:泸州老窖 头曲六年窖
泸州老窖头曲,属于泸州老窖的入门级核心产品,而六年窖,则可看作为头曲的升级版。
六年窖的酒质中,因添加了老酒勾兑,让其酒质、酒香、酒体口感,都远比头曲好喝。
闻其酒香,窖香味较浓郁明显,并伴有淡淡果香和陈香气味,整体酒香优雅协调,酒体入口的饮用质感,也远没有头曲酒那么冲呛,更加的纯绵甜柔,喝着更舒适,尾味回甘悠长。
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